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CV de Chef cuisinier / Cuisinier particulier, cherche un emploi de cuisinier particulier / cuisiniers.enligne-fr.com

cuisiniers.enligne-fr.com : cv

cuisinier particulier

Code CV : 5bd07c39f0896cf1
Date de dernière connexion : 2018-10-24

Monsieur PA... C...
....
84400 APT
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Restauration
Taille de l'entreprise : Indépendant
Fonction actuelle : Chef cuisinier
Nombre d'années à ce poste : + de 15 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 11 à 20 personnes
Salaire annuel : 40000.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate
Poste recherché:
Fonctions: cuisinier particulier, ,
Secteur d'activité: privée, ,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 40.00 / 0.00 EUR
Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac-2
Dernier diplome :
Niveau d'études actuel : Bac-2
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : France

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
36 ans de carrière dans la restauration dont 11 ans au Gabon et 2 ans au Kenya. Compétence dans tous les domaines de la restauration : Gestion humaine, Formation de brigade, Hygiène, Gestion de stock, Food cost, Cuisine et Pâtisserie créative, diététique, classique, gastronomique, internationale, pédagogique. Création des cartes et menus, Organisation de cocktail, buffet, banquet, événements...

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
auto/moto

Langues
Anglais : Intermédiaire



CV :

Monsieur PA... C
84400 APT
France






DIVERS


Permis
A – B

Français,
Anglais

Maitrise
de l’informatique

Centre
d’intérêt : Squash, plongée, canyoning, randonnée, ski, natation, Arts



DOMAINES DE COMPETENCES


36 ans de carrière dans la restauration dont 11 ans au Gabon
et 2 ans au Kenya.

Compétence dans tous les domaines de la restauration :

Gestion humaine, Formation de brigade, Hygiène, Gestion de
stock, Food cost, Cuisine et Pâtisserie créative, diététique, classique,
gastronomique, internationale, pédagogique.

Création des cartes et menus, Organisation de cocktail, buffet, banquet,
événements...




EXPERIENCE PROFESSIONNELLE


CHEF EXECUTIF :



Domaine Les Remillys / Les Choux France

Intercontinental / Libreville Gabon

Phare du Large / Libreville Gabon

S.F.M Safari / Libreville Gabon

Biovimer / Nice France

Hélianthal /St Jean-de-Luz France

Novotel / Angoulême France

Gourmet Gourmand Paris

Olympe Paris/Genève



SECOND DE CUISINE :



Intercontinental / Nairobi Kenya

Grand Hôtel du Cap Ferrat / France

Auberge La Feniere / Lourmarin France



CHEF PROPRIETAIRE :



Fleur de sel / Nice France

Ambroisie / Libreville Gabon



APPRENTISSAGE ET STAGE :



Dodin Bouffant- Jacques Manière / apprentissage / Paris

Maxim’s Paris /Stage

Lenotre Paris /Stage




Lettre de candidature

Monsieur PA... C
84400 APT
France

Cuisinier particulier


Madame, Monsieur



Je suis à la recherche d’un poste de chef de cuisine dans
une structure privée.

J’ai mis toute ma personnalité, mon savoir au service des
établissements où j’ai travaillé, j’ai
eu 4 restaurants (deux à Nice et deux à Libreville) qui ont eu succès et
réussite, j’aime allier rigueur et originalité.

Je souhaiterais trouver à ce jour un emploi qui me permette de donner mon travail et mon expérience et
d’adopter des horaires plus conformes à mes aspirations.

Je vous joins mon parcours de carrière qui vous permettra de
juger de mon sérieux.

Je vous remercie de l’attention que vous porterez à ma
candidature, et me tiens à votre disposition
pour tous les renseignements que vous désirerez connaitre.



Veuillez recevoir, Madame, Monsieur l’expression de ma sincère considération.

Monsieur PA... C...


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(Anonyme)

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