vignette made in france
396 Visiteurs connectés

CV de Chef de cuisine / Chef de cuisine, cadre, cherche un emploi de chef de cuisine / cuisiniers.enligne-fr.com

cuisiniers.enligne-fr.com : cv

Emploi de chef de cuisine

Code CV : 57a31a5abc7ad982
Date de dernière connexion : 2016-08-29

Monsieur CY... B...
....
54470 Thiaucourt-Regnieville
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Chef de cuisine
Taille de l'entreprise : 6 à 10 salariés
Fonction actuelle : Chef de cuisine
Nombre d'années à ce poste : + de 15 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 6 à 10 personnes
Salaire annuel : 0.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: chef de cuisine, cadre, ,
Secteur d'activité: restauration, ,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+5
Dernier diplome :
Niveau d'études actuel : Bac+5
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : France

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés


Permis VL, PL, véhicules spéciaux


Langues


CV :

Monsieur CY... B
54470 Thiaucourt-Regnieville
France


Né le : 23/12/1975 à Lure





Permis
B + voiture


CHEF DE
CUISINE


COMPÉTENCES
ET APTITUDES PROFESSIONNELLES











Management,
encadrement jusqu’à 60 personnes













Passionné,
motivé













Sens de
l’organisation













Responsabilité
achats/stocks






Gestion
entreprise


EXPÉRIENCES
PROFESSIONNELLES







2011-2015






Propriétaire, Le Grand Rue, Nancy restaurant
gastronomique chef et gérant







2006-2011






Chef de Cuisine dans divers restaurants à Besançon








2003-2006






Propriétaire, Un Brin de Goût, Lézignan, 14/20
Gault et Millau, 3 fourchettes Michelin restaurant gastronomique







2002-2003






Directeur et Chef de cuisine, Grand Hôtel, Avignon, obtention
d’une étoile Michelin, plus jeune étoilé Michelin de France







2001-2002






Chef
de brasserie,
Palavas le Phare, 400 couverts brigade de 15 personnes à gérer en cuisine







1999-2000






Chef de parti poisson chez Paul Bocuse, Colonges au
Mont d’Or 3 étoiles Michelin







1997-1999






Chef
de parti
garde manger chez J.P Lacombe Léon de Lyon, 18/20 Gault et Millau, 2 étoiles

Michelin








1993-1997






Commis de cuisine puis chef de
parti et,
Second de cuisine chez Daniel
Léron, Dardilly, 16/20 Gault et Millau, étoilé Michelin, Meilleur Ouvrier de
France


FORMATIONS









1991-1993






Ecole
hôtelière Luxeuil Les Bains, 1er de Haute Saône, 3ème
Bourgogne et Franche Comté







Lauréat
de divers concours culinaires dont Meilleur espoir de la cuisine française La
Marmite d’Or en 1998


Lettre de candidature

Monsieur CY... B
54470 Thiaucourt-Regnieville
France

Emploi de chef de cuisine


Bonjour,
Actuellement à la recherche d'un poste de chef de cuisine, je me permets de vous adresser ma candidature à votre établissement.Je vous laisse prendre connaissance de mon parcours professionnel au travers de mon CV.
Je réside sur la commune de Thiaucourt en Meurthe et Moselle et suis disponible quant à d'éventuels entretiens.
Vous souhaitant bonne réception.Salutations gourmandes


Monsieur CY... B...


vignette pdfCliquez ici pour récupérer ce CV au format PDF
(Anonyme)

Commandez ce CV en ligne.

Commandez ce CV en ligne.
(1 cv seul)