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CV de Agent de maîtrise / Responsable de restauration, cherche un emploi de Chef de cuisine, gérant / cuisiniers.enligne-fr.com

cuisiniers.enligne-fr.com : cv

Emploi de Chef De Cuisine

Code CV : 51cc14fe8f49de4d
Date de dernière connexion : 2016-08-06

Monsieur Ma... C...
....
13008 Marseille
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Gérant
Taille de l'entreprise : + de 1000 salariés
Fonction actuelle : Agent de maîtrise
Nombre d'années à ce poste : 3 à 5 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 11 à 20 personnes
Salaire annuel : 23000.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: Responsable de restauration, ,
Secteur d'activité: Collectivité, Traditionnel, Traiteur

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 23000.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+3
Dernier diplome : CQP Hôtellerie
Niveau d'études actuel : Bac+3
Autres Formations :


Mobilité :
nc

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
Word excel Click'n buy Click'n team

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
B

Langues
Anglais : Intermédiaire
Italien : Débutant


CV :

Monsieur Ma... C
13008 Marseille
France


CHEF DE CUISINE
Professionnel expérimenté, j' accompagne et transmets les
valeurs de la profession depuis plus de vingt ans a un public jeune
et adulte

Expériences professionnelles
    • De 03/2007 à 08/2012

      Poste : FORMATEUR
      PROFESSIONNEL et GERANT



    • Entreprise :

      SODEXO

    • Description :

      maitre d apprentissage pour apprentis
      et stagiaires en lycées hoteliers, bonneveine et colbert formateur
      pour le cana et l acpm et mes reponsabilités de gérant pour tous
      ce qui incombe ce poste

    • De 02/2003 à 03/2007

      Poste : TRAITEUR

    • Entreprise :

      SA PRIVILEGE

    • Description :

      missions sur marseille avec le bec
      fin, la truffe noire, maroux , hellene traiteur, le notre, sur
      paris avec le notre , dans le pas de calais , dans les alpes

    • De 01/2002 à 02/2003

      Poste : chef de cuisine
      brasserie


    • Entreprise :

      le nat s

    • Description :

      une petite annee en brasserie dans un
      centre commercial sur marseille pour former des apprentis et
      stagiaires sur le segment brasserie

    • De 01/2000 à 01/2001

      Poste : chef de cuisine
      tournant


    • Entreprise :

      maison de retraite groupe
      tian marseille


    • Description :

      missions de chef de cuisine pour 4 a
      5 maisons de retraite et au chateaux de fontaigneu maitre d
      apprentissage pour stagiaire pour le c a n a et l a c p m

    • De 01/1998 à 01/1999

      Poste : chef de cuisine

    • Entreprise :

      le G E M gémenos

    • Description :

      service du midi traditionnel du mardi
      au vendredi et les weekend traiteur

    • De 01/1996 à 01/1998

      Poste : chef de cuisine

    • Entreprise :

      brasserie du zoo de vincennes

    • Description :

      assurer la prestation 7 jours sur 7
      du personnel du zoo plus les clients et quelques prestations
      annexes

    • De 01/1994 à 01/1995

      Poste : responsable des
      buffets



    • Entreprise :

      mercure grenoble

    • Description :

      etablissement ayant un restaurant
      semi gastronomique et des salles de prestation mise en place de
      toute la logistique


    • De 01/1993 à 12/1993

      Poste : cuisinier

    • Entreprise :

      CLUB MED

    • Description :

      cuisinier pour le club les menuires
      en 1988 avec une fin de saison sur val to a chamonix et
      superbagnere


    • De 01/1991 à 01/1992

      Poste : cuisinier

    • Entreprise :

      EUROTEL fribourg suisse

    • Description :

      etablissement ayant un restaurant
      francais un restaurant chinois et de nombreuses salles de
      prestations

    • De 01/1989 à 12/1989

      Poste : cuisinier

    • Entreprise :

      service militaire

    • Description :

      15 RGA a toul mess officier



Formations
    • 2010

      GÉRANT HOTELLERIE

    • Diplôme obtenu :

      oui

    • Niveau :

      Bac+3, Bac+4 ou équivalent

    • Origine :

    • Domaine :

      Commerce

    • 1988

      C A P PATISSIER

    • Diplôme obtenu :

      oui

    • Niveau :

      CAP, BEP ou équivalent

    • Origine :

    • Domaine :

      Commerce

    • 1987

      C A P CUISINE

    • Diplôme obtenu :

      oui

    • Niveau :

      CAP, BEP ou équivalent

    • Origine :

    • Domaine :

      Commerce



Langues- Notions : Anglais







- Notions : ItalienPermisB - Véhicule léger


Compétences complémentaires
PRATIQUE DU RUGBY UNE DIZAINE D ANNÉE A L ASPTT AJACCIO ET MA
DERNIERE ANNÉE A L USAP PERPIGNAN EN FAISANT DES ENTRAINEMENTS POUR
LES POUSSINS


Lettre de candidature

Monsieur Ma... C
13008 Marseille
France

Emploi de Chef De Cuisine


Madame, Monsieur

Dynamique, volontaire, je souhaite intégrer votre société, je reste à votre disposition pour plus de renseignement. Madame monsieur Veuillez agréer l’expression de mes sentiment les meilleurs.

Monsieur Ma... C...


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