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Sommelier conseil, journaliste-rédacteur vin, animateur dégustations, traducteur (anglais/ français et français/anglais)
code GO-95-201505-099 sur cuisiniers.enligne-fr.com en France

cuisiniers.enligne-fr.com : cvs

Sommelier Conseil bilingue (français-anglais), diplômé du Cordon Bleu, avec certification ASI et expérience internationale, recherche des missions ponctuelles en communication, hôtellerie-restauration ou oenotourisme. Excellente présentation et savoir-être, compétences rédactionnelles,

MR Ge... O...

...

MéRIEL 95630 Fr

Dans les secteurs d'activités suivants:
Evènementiels, Hôtels restauration, Entreprises

Domaines de compétences:
Sommellerie, langues, rédactionnel

Directions concernées par les interventions:
Direction communication Direction Internationale DRH

Types d'interventions:
Service de banquets; animation d'ateliers de dégustation; master class

Formations suivies:
Certification ASI, Paris 2015
Wine & management , Le Cordon Bleu, Paris, 2014
Court of master Sommeliers, 1998

Etudes:
DEA 1983
Master of Arts , 1985


Présentation

Sommelier Conseil – Journaliste Vin

Bilingue / Diplômé
de Davis et du Cordon Bleu/ Expérience Internationale


Sommelier Conseil : juin 2014 -
présent

Prestations ponctuelles en tant que
sommelier conseil pour Westin, Ficofi,
Le Grand Tasting, le Gala des Sommeliers de Paris, les Ateliers de Bacchus, le
Cordon Bleu Paris, etc.



Major de
Promotion.
Management et Métiers du Vin, Paris,
septembre 2013 – juin 2014

Formation à l’œnologie, à la
dégustation et aux métiers du vin à l’Ecole
Le Cordon Bleu, sous la direction de Frank Ramage. Stage pratique chez Duval-Leroy.
Reçu avec mention Bien et titre de Major de Promotion



Journaliste :
Paris,
- août 1998 - juillet 2013

Je collabore à l’hebdomadaire Valeurs Actuelles, au mensuel Le
Spectacle du Monde, ainsi qu’au site Atlantico.fr ;
j’édite un blog « France-Amérique » et publie deux ouvrages aux éditions Jean Picollec, une biographie de Mitt Romney et un essai sur John
F. Kennedy intitulé « Le Temps de l’Amérique ».



Coordinateur, La
Grande Dégustation, Paris,
septembre 2003, 2004 et 2005

Pour le Spectacle du Monde, j’organise
une dégustation de champagnes de
prestige, avec des sommeliers de réputation mondiale, Richard Juhlin, Andreas
Larrson, Philippe Faure-Brac,...




McCormick
& Kuleto’s San Francisco, Etats-Unis, juillet 1991 - juillet 1998

Serveur et Sommelier dans ce prestigieux restaurant, proche des vignobles
de Napa et Sonoma. Lauréat des meilleures ventes des vins Phelps,
Far Niente et Chalk Hill, en 1994, 1995, et 1996.




Certification ASI 2015

Art Sciences
et Management du Vin : Le Cordon Bleu, Paris, 2014 – Formation
internationale en management et métiers du vin. Major de Promotion

Titulaire
du Court of Master Sommeliers, 1st level (1998).



Master of Arts d’Histoire,
University of California, 1985.

D.E.A
Civilisation américaine, Université Paris VII - Jussieu, 1983.

Divers

Formations animées:
Essentiels du Vin, vignobles de France, Vignobles du Monde,

Outils informatiques maîtrisés:
Pack office


Langues: En Fr Es

Quelques références:
Le Cordon Bleu, Paris (traduction simultanée)

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(Anonyme)
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