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Offre d'emploi de Chef de cuisine restaurant gastronomique / chef cuisinier

cuisiniers.enligne-fr.com : Offre d'emploi

Emploi de chef de cuisine restaurant gastronomique / chef cuisinier



Recherchons jeune chef de cuisine expérience de second d'une maison étoilée ou équivalente Inventif et original Démarrage d'un restaurant gastro dans un ancien monastère salle originale spectaculaire 30 kms Paris (77)

Élaboration de la carte Restaurant
Renouvellement Carte
Commandes fournisseurs
élaboration carte mariages séminaires
Suivi normes HACCP
Diriger et faire évoluer la brigade
cuisine fusion
Respect des ratios
Élaboration des fiches techniques

Contrat : CDI

Pays sous le droit duquel le contrat de travail sera signé : France

Temps de travail : Temps plein

Lieu du poste : 77166 Suisnes fr

Période :
À partir de avril 2013
Début : 2013-04-01
Fin : 0000-00-00
Durée : Indéterminé
Salaire :minimum 39000.00 EUR
Salaire :maximum 45000.00 EUR

Mobilité autour du lieu de travail : 11 >> 30Km

Caractéristiques du candidat idéal : Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+2
Dernier diplome : BTS restauration
Fonction occupée : Chef ou second expérimenté
Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés : Word exel
Permis : Vl
Poste pas accessible aux personnes sans qualification
Poste pas accessible aux personnes sans experience

Langue :
Anglais : Courant