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Stagiaire BAC BTS MANAGEMENT JEANNE DELANOUE CHOLET sur cuisiniers.enligne-fr.com

cuisiniers.enligne-fr.com : stagiaires

Stage de manager dans l hotellerie et la restauration de luxe

Code CV : 679df33b20cd057a
Annonce postée / Modifiée le : 2010-07-01 08:18:07

Mademoiselle Li... Ad...
...
49300 CHOLET

Métiers préparés : Chef gestionnaire

Ecole: JEANNE DELANOUE
49300 CHOLET

Cycle : BAC BTS MANAGEMENT 2eme année
Chef gestionnaire

Durée du stage : minimum 2 mois

Début du stage :de juin 2009

Annonce


Objectif Professionnel:Manager en Hôtellerie / Restauartion



COMPETENCES

• Accueillir, écouter, conseiller et servir les clients
• Fabriquer et assembler certains produits
• Motiver une équipe
• Compter et enregistrer une caisse
• Recruter, former, intégrer, et manager une équipe



PARCOURS PROFESSIONNEL
. stage assistant manager dans l’hotellerie ( espagne)

• Février –Avril 2009 :  stage Foyer des Jeunes Travailleurs  Cholet
• 2007-2008 :  Poste administratif - McDonald’s  Cholet
• 2006-2007 :  Employée polyvalente - McDonald’s  Cholet
• 2004-2006 : Serveuse – Restaurant Les Marinades Cholet
• 2003-2006 :  Saisons –Restaurant traditionnel, pizzeria St Gilles




FORMATIONS

janvier-mai 2009 :Formation Chef Cuisinier Gestionnaire Jeanne Delanoue
• distribution et production culinaire
• animation de l’équipe
• gestion
• relationnel client
2005-2007 :  BTS Management des Unités Commerciales (Lycée Europe)
2005 :   Baccalauréat STT ACC (Lycée Europe)




INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Informatique : Word Excel Internet Publisher PowerPoint Sphinx
Langue:  Anglais: lu et écrit, parlé (manque de pratique)
Bénévolat :  Club de Cholet Basket (équipe pro A)
Loisirs :  Lecture ; Internet ; promenade ; course ; films ; séries






La formation que je viens d’achever dans le cadre de mon projet professionnel me conforte dans ma détermination d’exercer la profession de manager en hôtellerie / restauration

Mes précédents stages m’ont permis de développer mon sens des responsabilités et mes qualités relationnelles que je suis prête à mettre à votre disposition en échange de cette possibilité de parfaire mon apprentissage.
La perspective de pouvoir collaborer avec une entreprise telle que la vôtre, plaçant le domaine de l’hôtellerie et la restauration comme l’une des conditions de réussite, m’amène à solliciter un entretien afin d’envisager la manière dont ma jeune expérience, mon dynamisme et mes capacités peuvent répondre à vos besoins.
Espérant avoir le plaisir de vous rencontrer, je vous prie d’agréer, Maître, l’assurance de ma respectueuse considération.

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(Anonyme)
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