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cuisiniers.enligne-fr.com : cv

Manager restauration

Code CV : 58e138fca0b025cd
Date de dernière connexion : 2017-06-15

Monsieur Pa... C...
....
17100 Saintes
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : FFF
Taille de l'entreprise : 51 à 100 salariés
Fonction actuelle : Manager restauration
Nombre d'années à ce poste : 3 à 5 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 21 à 50 personnes
Salaire annuel : 108000.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: Manager restauration, Chef de cuisine, Responsable de restauration
Secteur d'activité: cuisinier, ,

Type de contrat souhaité: CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac-2
Dernier diplome :
Niveau d'études actuel : Bac-2
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : Afghanistan, Afrique du Sud, Albanie, Algérie, Allemagne, Andorre, Angola, Anguilla, Antarctica, Antigua et Barbuda, Arabie saoudite, Argentine, Arménie, Aruba, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Bahamas, Bahreïn, Bangladesh, Barbade, Biélorussie, Belgique, Belize

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
Ordinateur, hygiène, hccp

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
Permis B,D

Langues
Français : Langue maternelle


CV :

Monsieur Pa... C
17100 Saintes
France


Formation 1983 la Rochelle 1984 la Rochelle 1992 Saintes 1993 Montréal 1997 Nantes 1997 Normandie 2003 Orléans 2003 Chartres 2006 Orléans 2009 Saintes CAP de Cuisine( Le Yachtman chez le Divelec) BEP de Cuisine Formation a la Création d'entreprise Certificat à la Sélection du Canada et Visa Stage de Formation de Tabac IMFREP Formation de Formateur BAFA animation AFPS premiers secours BAFD directeur d'animation Formation HACCP 2010/2016 Formation Archeologie Langues/Autre Compétence Italien Informatique Maitre d' apprentissage de 17, apprentis Relation avec les Fournisseurs Achats Réception, contrôle et Stockage des Marchandise Conception des Menus et Cartes Élaboration de Nouvelle Recettes Conditionnement des produits Régionaux Recrutement du Personnel Restauration Gastronomique,Traditionnelle, Étrangère Produits de la Mer Connaissances des Normes HACCP Permis B Hobbies Numismatique,Marcophillie, Voyages,Cuisine,Péché au Gros, jet Ski,Volley Ball,tennis de Table,Foot Resto pour tous,Genealogie,aide Resto du Coeur 1986 archéologie

Lettre de candidature

Monsieur Pa... C
17100 Saintes
France

Manager restauration


17100 Saintes France Expérience professionnelle Reconversion Professionnelle 2011/2015 Manager Restauration 2008 à 2011 Responsable de restauration chef de cuisine CCAS de Saintes responsable des deux foyer,portage de repas a domicile 2006 à 2007 Chef de Production ONU (Kafor) ONU Management de deux chef internationale et deux équipe de 30 personne 2006 Directeur-Animateur centre de loisir Management équipe de loisir 2004 à 2015 Centre Technique National de clair fontaine Déplacement Monde Chef de Cuisine Équipe de France 2005 Gérant Maison Chef de Production de Retraite Orleans 2004 Directeur Animation 2003 Animateur Tour de France/Tour d'Italie Centre de loisir 2002 à 2009 Chef de Cuisine Raid North Face Chamonix /Épernay Organisateur 2000 à 2002 Sud Sahara Food Beverage manager Chef de Production Haliburton/Anadarko 1996 à 1999 Restaurateur France De 1992 à 1996 Chef de cuisine Restaurant/Particulier France/Mexique/Tahiti/Montréal/Grèce 1990 à 1992 Commissaire de Bord Afrique de l'ouest 1986 à 1990 Paris Italie/Suisse Chef de Cuisine 1984 à 1986 Chef de Cuisine Marine Nationale Toulon 1983 à 1984 Pizzaiolo Saintes

Monsieur Pa... C...


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(Anonyme)

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