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CV de Chef de cuisine / CHEF DE CUISINE, cherche un emploi de CHEF DE CUISINE / cuisiniers.enligne-fr.com

cuisiniers.enligne-fr.com : cv

Emploi de CHEF DE CUISINE

Code CV : 589b655b287c6d6d
Date de dernière connexion : 2017-02-09

Monsieur Je... B...
....
06100 Nice
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Restauration
Taille de l'entreprise : 11 à 20 salariés
Fonction actuelle : Chef de cuisine
Nombre d'années à ce poste : Débutant(e)
Nombre de personnes sous mes ordres : 6 à 10 personnes
Salaire annuel : 36000.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: CHEF DE CUISINE, CHEF EXECUTIF, SOUS CHEF DE CUISINE
Secteur d'activité: RESTAURATION, PARTICULIER,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 36000.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+3
Dernier diplome :
Niveau d'études actuel : Bac+3
Autres Formations :


Mobilité :
nc

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés


Permis VL, PL, véhicules spéciaux
AL et A

Langues
Français : Langue maternelle


CV :

Monsieur Je... B
06100 Nice
France


EXPERIENCES «
CHEF DE CUISINE »


2016

Le Panama : plage de luxe

2015

Eden Plage : semi-gastro

2012-2014

Les Santons : semi-gastro, traditionnel

Restaurant
« Les Artistes » TNN
: semi-gastro,
évémentiel

2011-2012

La Table du
Marché :
gastronomie du terroir

2007-2011

Babord-Tribord : brasserie

1987-2007

La Ferme de
Mougins
: Semi
gastro/banquets/événementiel

Le Romarin : Spécialités niçoises

Le Palais
Marin
: Spécialité poissons/semi
gastro

Côté Mougins : Cuisine gastronomique

Plage la
Jetée
: Création d’un concept

Chez Régine : Cuisine provençale

Le Botticelli : Spécialité Italienne

Auberge du
Monwill
: Ouverture du
restaurant/14 G&M

San Marco : Cuisine Internationale

Le Moulin des
Moines
: Cuisine gastronomique du Sud-Ouest

La Palousa : Concept restauration/discothèque

Chariot
TV/Chez Henriette
: Cinéma
itinérant

Le Cardinal : Spécialité
poissons/Création d’une cuisine gastronomique



EXPERIENCES « SOUS- CHEF DE CUISINE »

1989-1999

Restaurants référencés Michelin :

Le Jarrier : sous les ordres de « B.Guilliéri »

Le
Bibelo’s*****
: sous les ordres
de « Pélissier »

La Chaumière : sous les ordres de « Zuccarelli »

EXPERIENCES
« CHEF DE PARTIE »


1999-2004

Missions
intérim


Marineland : Banquets/Buffets/Cuisine à thème

Casino de
Beaulieu
: sous les ordres de «Nicolas »

Eden Casino : Banquets

Palm Beach : Banquets/Soirées de gala

Château de la
Bégule
: Banquets

EXPERIENCES « ETRANGER »

1978-1987

A Los Angeles (USA)

Hotel
Méridien International****
: Chef
de partie tournant/ Chef du froid/sous les ordres de « J.Maximin »

A Bruxelles (Belgique) / Référencé Michelin

Le Calalou : Chef de partie/Chef du froid

La Rose Bleue : Chef de partie/Chef du froid

EXPERIENCE «
PERSONNELLE »


1991-1994

A Isola
2000


Restaurant Le
Piston
: Cuisine montagnarde et
semi gastronomique


Lettre de candidature

Monsieur Je... B
06100 Nice
France

Emploi de CHEF DE CUISINE


Madame, Monsieur,
Fort d une expérience en France comme à l'étranger, j ai acquis une richesse culinaire qui me permette aujourd’hui de m'adapter à tous types de restauration et d'établissement.Sérieux, rigoureux et créatifs sont les qualités que je peux mettre à votre service.Dans l'attente de vous rencontrer, afin d'établir nos attentes respectives, dans l'espoir d'une future collaboration, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, en mes salutations distinguées.

Monsieur Je... B...


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(Anonyme)

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