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CV de Chef de cuisine / CHEF, cherche un emploi de CHEF / cuisiniers.enligne-fr.com

cuisiniers.enligne-fr.com : cv

Recherche un poste de chef de cuisine en villa privée ou yacht .

Code CV : 58930c304c418092
Date de dernière connexion : 2017-02-02

Mademoiselle Au... B...
....
06190 Roquebrune-Cap-Martin
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Hotellerie
Taille de l'entreprise : Indépendant
Fonction actuelle : Chef de cuisine
Nombre d'années à ce poste : 3 à 5 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 1 à 5 personnes
Salaire annuel : 0.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: CHEF, ,
Secteur d'activité: PRIVEE, ,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+2
Dernier diplome : BTS hôtelier
Niveau d'études actuel : Bac+2
Autres Formations :


Mobilité :
nc

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés


Permis VL, PL, véhicules spéciaux
B

Langues
Français : Langue maternelle
Anglais : Intermédiaire


CV :

Mademoiselle Au... B
06190 Roquebrune-Cap-Martin
France





DIPLÔMES ET FORMATION

2007/2008 Formation
interne HACCP, Accueil



2006 Formation « Luxury Attitude »
(dispensée aux

entreprises
“Leading Hotel of the World »

pour
respecter une charte de qualité).



2001/2003 Obtention
du BTS Hôtellerie - Restauration

Option
B (Arts culinaires et de la table)

Lycée Hôtelier LA
ROCHELLE



1999/2001 Obtention
du BAC Technologique Hôtelier

Lycée Hôtelier LA ROCHELLE



1997/1999 Obtention
du BEP/CAP option cuisine

Lycée professionnel
Pierre et Marie Curie ROYAN



EXPERIENCE PROFESSIONNELLE



Mars 2016/ Oct 2016 Chef de Cuisine yacht Privé

M/Y
SEAFLOWER (40 m)






Oct 2015/ Mars 2016
Chef Cuisinier d'équipage et
deuxième stewardess


M/Y LADY
CHRISTINE ( 68m ) et M/Y SEAFOWER ( 40m
)






Juin 2016/ Sept 2015 Chefdepartie

Monte Carlo Bay Hôtel &Resort SBM 4*, Monaco Monte Carlo





Mars 17/18/19 2015 Second cuisine ( Extra )

Appartement privé à Paris
pour une réception cocktail dinatoire sur deux
jours autour de la mode et la gastronomie.





Mai 2014 /sept 2014
Second de cuisine

Villa privée Casa Del Mare (Spécialité cuisine cachère)

ROQUEBRUNE
CAP MARTIN


Déc 2013 / avril 2014 Second de
cuisine


HOTEL AMANRESORT LE
MELEZIN 5*
Courchevel 1850





Mai 2013 /sept 2013 Second de cuisine

Villa privée Casa Del Mare(Spécialité cuisine cachère)

ROQUEBRUNE
CAP MARTIN


Déc 2012 / avril 2013 Second de
cuisine


HOTEL AMANRESORT LE
MELEZIN 5*
Courchevel 1850


Déc 2011 avril 2012 Second de cuisine

HOTEL AMANRESORT
LE MELEZIN 5* Courchevel 1850


Mai 2011 / octobre 2011 Second de cuisine

RESTAURANT DU GOLF de Biscarosse,

LE PARCOURS
GOURMAND, 2 toques Gault et Millau


Déc 2010/ avril 2011 Second de cuisine (avec responsabilité cuisine
Thaïlandaise)

HOTEL AMANRESORT LE MELEZIN 5* Courchevel
1850


Mai 2010/sept 2010 Chef de partie poste viande, sauce et garniture

CHÂTEAU DE VALMER 4*, La croix
Valmer

2
toques Gault et Millau



Déc 2009 / Avril 2010 Chef de partie initiation cuisine thaïlandaise

HOTEL
AMANRESORT LE MELEZIN 5* Courchevel
1850





Juin
2009/Oct. 2009 Chef de partie tournant dans les différents points de ventes

(gastronomique,
brasserie et buffet froid)

EVIAN ROYAL PALACE RESORT 5* Evian





Juin
2003/Fév.2009 Chef de partie avec responsabilités de Sous Chef

Pavillon Du Golf – Domaine de DIVONNE LES BAINS 4*


Lettre de candidature

Mademoiselle Au... B
06190 Roquebrune-Cap-Martin
France

Recherche un poste de chef de cuisine en villa privée ou yacht .


Motivée et dynamique , je recherche un poste de chef où je pourrais faire partager mon plaisir de la cuisine.Après une expérience en hôtellerie classique 5* luxe, j'ai travaillé en villa privée pendant deux saisons d'été et ensuite je suis devenue chef sur un yacht privé pendant un an et demi.Je suis très motivée et recherche activement un emploi.


Mademoiselle Au... B...


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(Anonyme)

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