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CV de Sous Chef de cuisine / Chef de cuisine, cherche un emploi de Chef de cuisine / cuisiniers.enligne-fr.com

cuisiniers.enligne-fr.com : cv

Emploi de Chef de cuisine

Code CV : 581c69aa028fada5
Date de dernière connexion : 2017-06-09

Mademoiselle Ch... S...
....
13090 Aix en Provence
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Hôtellerie Restauration gastronomique
Taille de l'entreprise : 11 à 20 salariés
Fonction actuelle : Sous Chef de cuisine
Nombre d'années à ce poste : 1 à 2 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 6 à 10 personnes
Salaire annuel : 40000.00 EUR
Expérience Totale : 1 à 2 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: Chef de cuisine, ,
Secteur d'activité: Hôtellerie Restauration, ,

Type de contrat souhaité: CDI
Temps de travail souhaité: Temps plein, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 49200.00 / 54000.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : < Bac-5
Dernier diplome : CAP cuisine
Niveau d'études actuel : < Bac-5
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : Suisse

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
Management d'équipe Gestion du Temps Sens des Responsabilités Calcul des ratios Négociation des prix avec les fournisseurs

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
Permis B

Langues
Français : Langue maternelle


CV :

Mademoiselle Ch... S
13090 Aix en Provence
France


Christelle

13090 Aix en Provence

France



45 ans

Célibataire

Permis B / Véhicule


CHEF DE CUISINE


COMPÉTENCES & SAVOIR ÊTRE


Expérience diversifiée en cuisine : Traditionnelle, régionale, créative, semi-gastronomique
* Management d’équipe
* Sens des responsabilités
* Gestion du temps

Passionnée, travailleuse, volontaire, ambitieuse, perfectionniste, imaginative, créative


EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES


Mars 2016 à HÔTEL-RESTAURANT LE MAS D’ENTREMONT * * * * (13)

Octobre 2016 Aix en Provence
Sous Chef / Gastronomie Provençale




2013 / Mars 2016 LA PLANTATION CHEZ THOMÉ, Le Tholonet (13)
Chef de cuisine / Cuisine Traditionnelle Créative




2011 / 2013 LA TOMATE VERTE, Aix en Provence (13) Guide Châteaux Hôtels & Collection Alain Ducasse
Chef de cuisine / Cuisine Créative




2008 / 2010 DOMAINE DE ROQUEROUSSE, Salon de Provence
Chef de cuisine / Cuisine Traditionnelle Provençale




2006 / 2007 LES ECURIES DE L’AUBE, Saint Marc Jaumegarde
Chef de cuisine / Cuisine Traditionnelle Provençale




2005 HÔTEL-RESTAURANT LE MAS D’ENTREMONT * * * *
Aix en Provence
Chef de partie / Gastronomie Provençale




2002 / 2004 LE BASILIC GOURMAND, Aix en Provence (13)
Chef de cuisine / Cuisine Traditionnelle Régionale, Créative




2000 / 2001 DES TROIS COMMUNES, Thonex (Suisse)
Centre Sportif
Chef de cuisine / Cuisine Traditionnelle Régionale




1998 / 1999 LE SET CLUB, Aix en Provence (13)
Complexe Sportif
Second de cuisine / Cuisine Provençale




1997 HÔTEL-RESTAURANT GASTRONOMIQUE * * * *
CHÂTEAU DE MEYRARGUE, Aix en Provence
Guide des Relais & Châteaux
Chef de partie / Cuisine Provençale




1995 / 1996 LA PLAGE, Roye (70)
Chef de cuisine / Cuisine Traditionnelle Franc-comtoise




1992 / 1994 L’ETNA Illfurth (67)
Second de cuisine / Cuisine Traditionnelle Italienne




1990 / 1991 FESTIVAL DES GLACES, Belfort (90)
Second de cuisine / Cuisine Traditionnelle Franc-comtoise
Fabrication de glace artisanale




1988 / 1990 AU VIEUX COMTOIS, Besançon (25)
Second de cuisine / Spécialités de fruits de mer




1986 / 1988 GENERALE DE RESTAURATION, Besançon (25)
Apprentie cuisinière




FORMATION




1986 CAP Cuisine, Besançon (25)




CENTRE D’INTÉRÊTS




Pratique de la course à pied

Randonnée, VTT, Cinéma, Décoration d’intérieur


Lettre de candidature

Mademoiselle Ch... S
13090 Aix en Provence
France

Emploi de Chef de cuisine


Madame, MonsieurSuite à votre annonce que vous avez posté en date du 03 Novembre 2016, je vous propose ma candidature. En effet ce poste demande de la rigueur, de la discipline, du respect des règles de la hiérarchie, du volontarisme, de la créativité. L'art de la cuisine est de donner du plaisir aux autres, c'est ce que je m' évertue à faire chaque jours dans mon métier. Je suis Chef de Cuisine, une professionnelle expérimentée et bien entendu une véritable gestionnaire polyvalente. Je manage ma brigade, je choisis mes fournisseurs, maîtrise mon budget et bien sûr élabore la carte du restaurant.Si vous souhaitez convenir d'un rendez-vous c'est avec grand plaisir que je me rendrais disponible, ou pour toutes autres questions subsidiaires. Je vous prie de croire Madame, Monsieur mes salutations les plus distinguées.
ps: J'ai a disposition des photos de mes créations culinaires que je vous transmettrai lors d'un entretien si vous le souhaitez.

Mademoiselle Ch... S...


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(Anonyme)

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