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CV de Chef de cuisine / second de cuisine, cherche un emploi de chef de cuisine / cuisiniers.enligne-fr.com

cuisiniers.enligne-fr.com : cv

Emploi de chef de cuisine en traditionnel ou collectivité

Code CV : 5807df2d86b6a4e8
Date de dernière connexion : 2016-10-20

Monsieur Do... A...
....
62145 Liettres
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Restauration
Taille de l'entreprise : 6 à 10 salariés
Fonction actuelle : Chef de cuisine
Nombre d'années à ce poste : + de 15 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 6 à 10 personnes
Salaire annuel : 30000.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: second de cuisine, ,
Secteur d'activité: traditionnel et collectivité, ,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 30000.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac
Dernier diplome :
Niveau d'études actuel : Bac
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : France

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
matériel de cuisine (four air pulsé.. etc), notion excel

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
permis B

Langues


CV :

Monsieur Do... A
62145 Liettres
France


Dominique 62145 LIETTRESNé le 04.11.1970Permis B-Véhicule personnel CUISINIERDOMAINES DE COMPETENCES Elaboration de menus et cartes en Cuisine traditionnelle ou à thème Commande et gestion du stock et vérification de la qualité des produits Management d’équipe, organisation et gestion des effectifs Service en salle, suivi et contrôle du bon déroulement du service Notion traiteur et vente à emporter Démarche commercial, présentation et valorisation des produits Suivi et contrôle de la satisfaction des clientsREFERENCES EMPLOYEURSAoût 2008 – juillet 2016 - Gérant de la SARL Restaurant LA CRESSONNIERE Norrent- FontesJuillet 1993 – juillet 2008 - Chef de cuisine au Restaurant AUBERGE DE MUSSENT EcquesStage janvier 1993 – à l’Hôtel PLAZA ATHENEE Paris (4 étoiles luxes)Septembre 1992 – décembre 1992 - responsable du garde- manger LE PICARDY Le TouquetJuin 1991 – mai 1992 - cuisinier au 44ème Régiment de TransmissionsJanvier 1990 – mai 1991 - Cuisinier CAMPANILE Zaventem - Bruxelles (2étoiles)Stage de mars 1889 à avril 1989 – au WESTMINSTER HÖTEL Le Touquet (4 étoiles luxes)Stage de juillet 1888 à août 1988 – à l’Hôtel HOREVA à Port BarcarèsStage de juillet 1887 à août 1987 – au JARDIN Le TouquetFORMATIONS2002 – stage : guide de la bonne pratique hygiène restaurateur1996 – stage : le rôle de gestionnaire du chef de cuisine1989 – CAP Employé restauration1988 – CAP Cuisinier option A : cuisine classique1988 – BEP Hôtellerie collectivités : option Cuisine1985 – BREVET des Collèges
AUTRES EXPERIENCES2005 à ce jour 1er adjoint à la commune de LIETTRESINFORMATIONS COMPLEMENTAIRESLoisirs : Bénévole aux associations de la commune


Lettre de candidature

Monsieur Do... A
62145 Liettres
France

Emploi de chef de cuisine en traditionnel ou collectivité


Madame, Monsieur, Fort d'une expérience de trente ans, volontaire et travailleur, doté d'une réelle faculté d'adaptation et d'un bon sens relationnel et aimant travaillé en équipe, je souhaite intégrer une entreprise dynamique.Dans l'attente d'un rendez-vous pour vous faire part, plus en détails de mes motivations et compétences,
je vous pris d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
.

Monsieur Do... A...


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