vignette made in france
181 Visiteurs connectés

chef cuisinier en gastronomie française je suis un passionné et amoureux de mon métiers et des bon produits, je n'utilise que des produits fraies
code NG-64-201103-895 sur cuisiniers.enligne-fr.com en France

cuisiniers.enligne-fr.com : cvs

l'amour du métier et le soucis de rendre les clients heureux tout en se faisant plaisir au quotidien afin de donner le meilleur de moi

MR GI... N...
...
BILLÈRE
64140 Fr

Dans les secteurs d'activités suivants:
Restauration gastronomique

Domaines de compétences:
Chef de cuisine, organisation de banquet et toutes de prestation, relation publiques

Directions concernées par les interventions:

Types d'interventions:
Diner, coktails, mariage, ext...

Formations suivies:

Etudes:
C A P CUISINE


Présentation

après avoir passé 12 année de ma vie dans les cuisines de plusieurs grand chef français ( Guérard a Eugènie les Bains 3 macarons , Oudill a grenade sur Adour 2 macarons, Alain Ducasse a Monaco 3 macarons ) entre autre.
j'ai décidé de m'installer a mon compte en 1998
a se jour mon activitée ce porte bien et mon chiffre d'affaire est en constante augmentation depuis le premier jour.J'organise toutes sortes de réceptions de 4 a 300 couverts particulier ou entreprise
je donne a l'occasion des cours de cuisine et répond a toutes demandes de missions.
je cuisine en grande partie dans mon laboratoire de 100M2 construit en 2007 au normes en vigueurs en collaboration avec mon épouses .
CV apprentissage ans CAP de cuisine en poche
1 saison chez Michel Guérard
6 moi dans un relais château en Angleterre
1 saison chez Michel Guérard
10 Mois a Lyon hôtel restaurant
service militaire 12 Mois dans un ministère en cuisine a Paris
( cercle national des armée ) ponctuer de multiples extra dans la capitale
retour chez Didier Oudill pain adour et fantaisie 2 Macaron
pendant 14 mois
2 année chez Alain Ducasse a Monaco
retour a Biarritz ( château de Brindos) 2 ans
ouverture de mon entreprise

Divers

Formations animées:

Outils informatiques maîtrisés:


Langues:

Quelques références:
total, turbomecat, laboratoire pharmaceutiques

pdfCliquez ici pour récupérer ce CV au format PDF
(Anonyme)
Confiez GRATUITEMENT une mission à cet expert.

Confiez GRATUITEMENT une mission à cet expert.
(Remplissez le formulaire, nous nous chargeons de l'alerter)