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Stagiaire FDA CULINARY ART MANAGEMENT University College Birmingham Birmingham sur cuisiniers.enligne-fr.com

cuisiniers.enligne-fr.com : stagiaires

Commis chef ou Commis de cuisine

Code CV : 528c84e57c00d847
Date de dernière connexion : 2013-11-20

Mademoiselle Ke... Oc...
...
B147TA Birmingham
Royaume-Uni

Métiers préparés : Maintaining high standards of hygiene Preparing the ingredients and cook Measuring dish ingredients and portion sizes accurately Dealing with deliveries and stock rotation Clean the kitchen

Ecole: University College Birmingham
B3 1JB Birmingham

Cycle : FDA CULINARY ART MANAGEMENT 1ere année
FDA CULINARY ART MANAGEMENT
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+3
Dernier diplome : VRQ DIPLOMA IN PROFESSIONAL COOKERY
Niveau d'études actuel : Bac+4
Métiers préparés : Maintaining high standards of hygiene Preparing the ingredients and cook Measuring dish ingredients and portion sizes accurately Dealing with deliveries and stock rotation Clean the kitchen

Durée du stage : 6 months
Début du stage :
2013-02-04 2013-07-31
Temps Plein Oui
Alternance Oui
Mobilité autour de votre lieu d'habitation : Non

Lettre de motivation

Bonjour,
Je vous écris concernant l'offre de stage de commis de cuisine sur le site de recrutement restauration.

Je suis actuellement étudiante en 1ère année de Gestion de l'Art Culinaire a l'Université Collège de Birmingham en Angleterre.
Je
suis à la recherche d'un stage d'une durée de 6 mois à partir de Févrie
2014 en tant que Commis de cuisine sur Paris, ce stage compte dans la
validation de mon année. Je suis originaire de Paris donc je parle Francais et Anglais courrament.

Mes
atouts sont que j'apprends vite, je travaille aussi bien en équipe que
toute seule, je reste positive quelques soit la situation.
Cordialement.

CV

Nationality: French & British

EDUCATION AND QUALIFICATIONS

2013 to 2015 University College of Birmingham UCB
FDA Culinary Arts Management

2010 to 2013 University College of Birmingham UCB
VRQ Diploma in Professional Cookery level 3

2004 – 2008 College Romain Rolland (France)
Secretarial Professional Baccalaureate

WORK EXPERIENCE

February - June 2013 Oneil`s Pub, Birmingham
Chef

December 2012 Edmunds Fine Dining Restaurant, Birmingham
Casual Commis Chef

March - April 2012 Selfridges Moët Bar and Gallery Restaurant, Birmingham
Work Experience Commis Chef

Summer 2011 Edgbaston Cricket Ground, Birmingham
Commis Chef

2009 - 2010 KMS Promotion, Birmingham
Sales and Marketing – Field Representative

October 2009 BMG Research, Birmingham
French Telemarketer

SKILLS

Languages: French and English
Commis chef: Team work, work quickly and efficiently, attention to detail, ability to work under pressure, ability to learn on my feet
Computing: Office software: Word, Excel, Access, Power Point, Lotus, Internet
Accounting software: Ciel gestion commerciale (sales management), Ciel compta (accounts), Ciel Estimates and Invoices Factures
Sales software: VentePartner (Sales Partner)


INTERESTS

I was part of a local danse group practising Hip Hop for 2 years and Afro
Carribbean dancing for 3 years.
I enjoy singing gospel since my childhood, I am part of the youth choir in my church
but I also like to sing Soul and RnB.
I have been playing the flute for 10 years and I enjoy listening to music,
travelling and meeting my friends, I also like reading true stories, comedies
and novels as well as taking part in sports such as football, rugby or athletism.
I love to cook since a young age, to create new dishes and share it with my family, I love to give this part of me to them because it make them happy.

Divers

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés : Microsoft Office, Internet

Permis VL, PL, véhicules spéciaux :

Langues :
Français : Langue maternelle
Anglais : Courant

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(Anonyme)
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